Torta al cocco e nutella ( ricetta semplicissima)

Vi posto qui la ricetta di un dolce che ho fatto ultimamente: semplicissimo da preparare e davvero molto buono :) la mia dolce metà impazzisce quando glie lo preparo!

Ingredienti:
- 200gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di farina di cocco
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza di 1 limone grattuggiata
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio ( o se preferite 50 gr di burro)

procedimento:
- sbattere molto bene le uova con lo zucchero
- aggiungere il latte, l'olio, la scorza di limone, la farina di cocco e la farina 00; amalgamare bene il tutto
- versare il composto in una teglia imburrata e infarinata
- cuocere, in forno preriscaldato, a 180à per 40 minuti.
- appena sfornate il dolce spalmare sopra la nutella e spolverare un po' di farina di cocco

Davvero facilissimo vero?Vi lascio sotto le foto
un bacio

Nicoletta